“阴阳菜单”！中国高端餐厅新荣记东京分店被曝区别对待顾客，九千元大餐货不对板，引发网友热议！这起事件背后，暴露出中餐品牌走向国际的哪些挑战？
本来9000元的大餐应该是舌尖上的天堂，结果却因为“差别对待”让人火大。最近，有网友在社交平台上吐槽说，在日本东京的新荣记餐厅吃饭时遇到了“两套菜单”，这事儿立刻在网上炸开了锅。我们就来详细看看这事儿到底怎么回事吧。
这位网友提前一个月就早早地订好了东京新荣记的座位，心里想着要好好享受一顿美食，可没想到现实却给了他个“下马威”。
这顿饭价高达19万日元，折合人民币9000元，听起来挺奢侈，结果菜品的品质跟这价差得太远。更让人气愤的是，这家餐厅居然对顾客分门别类，给不同的客人上不同的菜，简直就像在玩“阴阳菜单”这一出戏。
这位网友在视频里说了他碰到的问题，就是订的菜和端上来的菜差得跟“爸爸和儿子”似的，差别太大了。
原本想着能吃上高端的“金蒜拌象拔蚌”，结果却变成了普通的“金蒜拌螺片”，这两者的价值差距很明显。还有，“盐香贵妃鸡”也变成了体积小很多倍的“脆皮乳鸽”。这种换货现象几乎涉及了所有高档食材，比如海参，都给换成了普普通通的食材。
“这回换成‘偷梁换柱’，结果区别对待的事情越来越明显了。人家其他顾客都能吃到大闸蟹，可这位网友却连个影子都没看到。”
新荣记的经理表示大闸蟹已经过了最佳食用季节，质量可能不佳，但这话听起来不太让人相信。
真是气人，连吃的主食都区别对待啊！那些日本顾客跟网友一起吃饭，个个都有煲仔饭，就他一个人，只有一碗普通的白米饭。
网友好奇地问经理为什么只有日本人会有单独的主食饭，经理回答说因为日本人餐后要吃主食，但这个解释听起来不太对劲，毕竟要是真这样，那所有顾客都应该有同样的待遇。
网友跟经理理论一番后，经理的回复却让人感觉不爽，一副爱搭不理的样子，说“该解释的我都解释了，你这么想我也没办法”。
他还说，要是网友再订，就送份煲仔饭和点新菜，这感觉就像是在赶人，根本不是真心想解决事情嘛。
这事儿一上网就热闹了，新荣记的经理赶紧出来道歉，说他没先跟网友沟通菜单，承认自己不专业，还提出要退钱。但网友不乐意，觉得这样对辛苦工作的员工不尊重。最后，双方商量着解决了这事儿。
这事儿背后其实反映的是新荣记这个响当当的中国高端餐厅在国际市场上碰到的难题，它在国内可是米其林星级餐厅，名气不小的呢。
最近，新荣记品牌好像遇到了发展的瓶颈，为了打破这个局面，提高大家对这个品牌的认识，它决定开拓日本市场。
2024年2月28日，东京的新荣记分店盛大开业啦！为了这间旗舰店，他们可是花了三年时间精心装修，总共砸了7500万人民币呢！
开业那天，星光璀璨，像谢霆锋、王菲这样的明星都送来了花篮庆祝。新荣记的老板张勇说过，他们在东京开店是想学习进步，提升品牌，也希望通过这个机会突破发展的限制，让品牌真正有所改变。
张勇这做法其实挺有道理的，新荣记作为国内拿米其林星最多的餐饮品牌之一，现在越来越有人知道了。
几年过去了，这个品牌好像没怎么有大进步，还可能要掉星呢。所以，张勇打算走出国门，想把我们的中国“八大菜系”带到国际上去，让它更上一层楼。
把我们的传统美食升级成高级品牌，这条路肯定不容易。张勇已经往前迈了一大步，大家都对他寄予厚望。但要是服务还是那样“看人给饭吃”，那不管怎么努力，都可能白费力气。
这事儿让人开始琢磨中餐品牌怎么在国际市场上混得开，既要保持我们的菜好吃，服务又到位，还得会满足各种不同地方来的客人。新荣记那“阴阳菜单”的事，就像给其他中餐品牌来了个响亮的提醒。
顾客花钱吃大餐，除了图个好吃，还希望能享受到好服务。对餐饮店来说，真心对待每一位客人，保持服务和质量的一贯性，才是抓住顾客心、有好口碑的秘诀。新荣记这次出了点事，明显给他们的牌子带来了坏影响。
“阴阳菜单”事件一出，新荣记的经营和服务被大家看个清楚。虽然最后双方和好了，但事件的影响可没那么容易消失。新荣记得好好想想怎么从这次事件里学到东西，提升服务，重新赢得顾客信任。
中餐要想走向全球，关键是要做出顶级的美食，同时还要真心实意地对待每一位顾客。我们希望新荣记能以此为标准，好好展示我国美食的精髓，别让那些“阴阳菜单”的东西妨碍了它们在国际上的发展。
要想在国际竞争中站稳脚跟，我们得内外都搞得好好，这样才能让中国美食在全球舞台上大放异彩。新荣记这次碰到的麻烦，其实也是个重新思考、提升自己的好机会。我们都希望新荣记能吸取教训，用更棒的食物和更贴心的服务，再次赢得大家的信任，把中国美食的魅力在国际餐饮界展现出来。
